Foto: Mavy Gastrobar
Ao todo, são 38 bares participantes. Todos irão vender o Pão com Bolinho, queridinho dos curitibanos
A partir do ano que vem, o Festival do Pão com Bolinho vai fazer parte do calendário oficial de Curitiba. A lei municipal que oficializa o evento foi sancionada pelo prefeito Rafael Greca em outubro.
“Este é um marco para nós, da Curitiba Honesta, que iniciamos esse festival em 2014. Temos muito orgulho de incentivar a gastronomia da cidade, valorizando o que temos de mais curitibano, como o Pão com Bolinho e a Carne de Onça, que também entrou para o calendário oficial do município”diz Sérgio Medeiros, da Curitiba Honesta, organizador de mais de 50 festivais gastronômicos.
As receitas de pão com bolinho para o festival contam com a criatividade dos participantes. Os bolinhos são de carne bovina, suína ou blends de carne com bacon, linguiça blumenau e até bolinho de barreado.
Para garantir um sabor único para cada sanduíche, os cozinheiros apostaram em ingredientes diversificados, como queijo coalho, creme de gorgonzola, queijo provolone, geleia de pimenta, creme de cheddar, molho barbecue, geleia de bacon, cream cheese, cebola roxa, crispy ou caramelizada, creme de alho defumado, patê de torresmo com raiz forte, patê de bacon e o picles japonês sunomono.
- Aquarius Panificadora
- Barbaran
- Barbarella Bakery
- Barraca do Cláudio
- Bastards – Bar da Fábrica
- Bom Scotch
- Boteco do Bolacha
- Boteco Municipal
- Burguer Bar – Juvevê
- Burguer Bar – Xaxim
- Burger Beast – Feiras
- Burger Beast – Tork n`roll
- Burger Beast – Arena
- Canabenta
- Celeiro Resto e Burguer
- Charles Burguer
- D´Martins Burguer
- Inácio
- Kanavial
- Ksabar
- Marcenaria Bar
- Mavy Gastrobar
- Nosso Boteco
- Parrillada Burger
- Quermesse Ecoville
- Quermesse
- Quintal 68 – Xaxim
- Sallumer – Centro Cívico
- Sambiquira
- Sede Zero Bar
- Silzeus
- Smoke N´Fire Steak House
- The Oak – Arena Boulevard
- Trattoria Dallarmi
- Ukra Bar
- Ushuaia Piano Bar
- Villa Bistrô
- We Are Bastards
Serviço:
21º Festival de Pão com Bolinho de Curitiba
Quando: de 12 de novembro a 1 de dezembro de 2024
Quanto: preço fixo de R$ 25
Informações e estabelecimentos participantes no Curitiba Honesta.
