Mais do que uma reabertura, o novo Vila Yamon representa um investimento em um conceito que une música, gastronomia e encontros, resgatando a tradição da casa e apresentando uma proposta contemporânea para o público curitibano.
Depois de uma trajetória que completará dez anos consolidada na cena de entretenimento, o tradicional Vila Yamon inicia uma nova fase em Curitiba. Totalmente repaginado, agora com um conceito de gastrobar com música ao vivo para não sair da sua essência, reunindo gastronomia, pratos autorais e chefe de cozinha, música ao vivo todos os dias, happy hour e experiências voltadas à celebração.O espaço conta agora com dois palcos — um deck parte mais street e interno sports bar BUD, onde nos paineis de led sempre há uma programação — garantindo programação musical todos os dias da semana com um cenário moderno e tecnológico.“A proposta é transformar o Vila Yamon em um ponto de encontro diário para quem busca entretenimento aliado à boa gastronomia, em um ambiente moderno, acolhedor e preparado para democratizar os públicos e ocasiões”, explica o head de operações do Vila Yamon, empresário, Thiago Pissaia. O head enfatiza que com 10 anos de mercado a atualização deve ser constante e sempre priorizar a escuta da comunidade para melhorar ainda mais. “Sem perder a essência musical de apresentação de bandas locais, agora temos a assinatura de uma deliciosa gastronomia, e nossa tradicional qualidade em bar de drinks e cervejarias”, diz. Entre as novidades estão os happy hours diários, com chopp Brahma, open de vinho, cardápio com comida de boteco, pratos autorais e opções para compartilhar, além de uma carta especial de drinks, vinhos e cervejas.
Gastronomia
O cardápio reúne opções que combinam clássicos da casa e sabores regionais, com destaque para a Costela de Tira Assada, o Cupim com Queijo, a Fraldinha Parmegiana, além da tradicional Carne de Onça, dos bolinhos de carne seca e do pão com bolinho. Entre os petiscos, o menu oferece desde croquetes de bacalhau e chicken fingers até porções para compartilhar, como batata frita com cheddar e bacon ou cupim desfiado. A experiência gastronômica é complementada por pratos individuais, como salmão grelhado ao molho de alcaparras e sobrecoxa desossada com batatas bolinha, além de sobremesas clássicas, como cheesecake de frutas vermelhas, torta cappuccino e pudim de leite.
